Carte

La Nonna

2 œufs brouillés, haricots frits, feta, crème aigre, avocat et banane plantain mûre frite. Supplément : saucisse 1,80 €

Classique américain

2 pancakes, 2 œufs au plat, confiture, bacon et beurre.

Petit-déjeuner anglais

2 œufs au plat, saucisse anglaise, haricots blancs à la sauce tomate, champignons et tomate grillés, bacon.

Petit-déjeuner végétarien

2 œufs au plat, haricots blancs à la sauce tomate, saucisse végane, champignons, tomate grillée, pain aux céréales, beurre et confiture.

Egg Benedict

2 œufs pochés sur 2 molletes, nappés de sauce hollandaise maison, jambon blanc et roquette. Supplément : bacon et/ou avocat 2,00 € / saumon fumé 2,60 €

Huevos Rancheros

2 œufs au plat, tortillas de maïs, chili, guacamole, pommes de terre en quartiers et sauce d’inspiration mexicaine.

Shakshuka

2 œufs cuits dans une sauce tomate épicée, servis avec de la feta et du pain.

Omelette au choix

Omelette garnie à la minute avec 3 ingrédients au choix, accompagnée de pain. Au choix : champignons, cheddar, bacon, tomate, oignon, jambon blanc.

Bowl végan

Riz basmati, haricots mijotés, avocat, maïs et mélange de tomate, concombre, oignon et coriandre. Végan.

Bowl du Sud-Ouest

Poulet grillé aux herbes, riz basmati, salade fraîche de chou et de carottes, trois jalapeños farcis au cheddar et notre sauce ranch à la coriandre et au citron vert.

Salmón & Aguacate

Pain de campagne, fromage à tartiner, roquette, avocat et saumon fumé. Supplément : œuf poché 1,80 €

Aguacate & Bacon

Pain aux graines, avocat écrasé, œufs brouillés et bacon.

Verde

Pain aux graines, avocat écrasé, roquette, tomates cerises et feta.

Bagel Aguacate

Bagel aux graines de pavot, fromage à tartiner, roquette et avocat. Supplément : saumon fumé 2,00 € / bacon 1,80 € / omelette 1,80 € / œuf au plat 1,80 €

Bagel Pulled Pork

Bagel aux graines de pavot, porc effiloché à la sauce mangue et salade coleslaw.

Pancake Nutella & banane

Pancakes avec Nutella et banane.

Pancake aux fruits rouges & sirop d’érable

Pancakes aux fruits rouges et au sirop d’érable.

Tarte maison

Tarte maison du jour.

Roulé à la cannelle

Roulé à la cannelle.

Yogurt Crunch Bowl

Bol de yaourt avec des garnitures croustillantes.

Açaí Bowl

Bol d’açaí.

Porridge d’avoine

Porridge d’avoine.

Patatas Bravas

Pommes de terre bravas.

Tequeños

Bâtonnets de fromage enrobés de pâte brisée, accompagnés de deux sortes de sauces.

Patacones

Banane plantain verte frite, accompagnée de guacamole, de feta et de pico de gallo.

Patacones Rellenos

Bols de banane plantain verte frite, garnis de viande effilochée, de guacamole, de pico de gallo et de feta.

Sandwich Cheddar & Œuf

Pain brioché, mayonnaise, roquette, tomate, omelette, bacon et cheddar fondu.

Sandwich César

Deux tranches de pain, poulet pané, sauce César maison, laitue et parmesan.

Club Sandwich

Trois tranches de pain, laitue, mayonnaise, tomate, bacon, jambon cuit fumé, charcuterie maison de poulet et cheddar.

Burger de bœuf effiloché

Viande de bœuf juteuse effilochée et cuite à basse température, cheddar, bacon, roquette et tomate, légèrement épicée. Servi dans un tendre pain au beurre.

Burger bœuf-bacon

200 g de viande de bœuf, pain au beurre, mayonnaise, roquette, oignon frit, gouda, tomate et bacon.

Burger La Ahumada

Tendre porc effiloché fumé avec une touche de sauce à la mangue et BBQ, roquette, bacon, cheddar, tomate et mayonnaise. Servi dans un tendre pain au beurre.

Flauta au poulet

Trois tortillas de maïs maison farcies de poulet effiloché, frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Servies avec du chou, de la mayonnaise à la coriandre, du pico de gallo et des oignons marinés.

Taco de bœuf

Bœuf effiloché servi avec 4 tortillas de maïs maison, du pico de gallo et des oignons marinés.

Baleada

Tortilla de blé maison farcie de haricots noirs frits, de feta et de crème aigre. Supplément : œuf brouillé 1,35 € / chorizo 1,70 € / avocat 1,00 €

Poulet frit & banane plantain

¼ de poulet frit croustillant accompagné de chips de banane plantain verte fraîchement préparées, de chou, de pico de gallo et de mayonnaise à la coriandre.

Nachos

Totopos de maïs maison garnis de chili à la viande et aux haricots, de cheddar fondu, de guacamole, de pico de gallo et de crème aigre.

Chips de banane plantain verte & viande hachée

Chips de banane plantain verte garnies de chou, de viande hachée, de pico de gallo, d’oignons marinés et de mayonnaise à la coriandre.

Eau minérale

Eau gazeuse

Jus d’orange

Jus de carotte

Tonic

Coca-Cola

Fuze Tea citron

Fuze Tea fruit de la passion

Fanta orange

Sprite

Limonade

Café au lait M

Café au lait L

Café au lait XL

Cappuccino M

Cappuccino L

Cappuccino XL

Espresso

Café noisette

Double espresso

Café américain

Latte à la vanille

Flat White

Mocachino

Thé

Chai latte Tiger Spice

Chai latte Flamingo

Chai latte White Shark

Matcha latte

Chocolat suisse

Chocolat chaud

Smoothie Mango

Smoothie Piña coco

Smoothie Fresa & plátano

Smoothie Mandarina chill

Carotte, mandarine, ananas et gingembre.

Smoothie Melón splash

Melon, mangue et fraise.

Smoothie Ginger

Gingembre, mangue, betterave et ananas.

Frappé café

Frappé moka

Frappé vanille

Frappé caramel

Milkshake à la fraise

Milkshake à la banane

Milkshake Oreo

Sauce maison

Au choix : ranch à la coriandre, ranchera, crème aigre, mayonnaise à la coriandre, sauce piquante au chipotle, chutney de mangue.

Pain sans gluten

Garniture

Pour Sweet Brunch ou Fresh Bowls : caramel toffee, Lotus ou Nutella.

Boule de glace

Garniture pour Sweet Brunch ou Fresh Bowls.

Lait d’avoine

Supplément pour toute boisson.